-
بهترین بسته بندی زعفران
شنبه 29 خرداد 1400 15:53
ظروف بسته بندی خاتم از زیبایی متفاوتی برخوردار می باشد و هنر ایرانی را به رخ جهانیان می کشد. https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D8%A7%D8%AA%D9%85%E2%80%8C%DA%A9%D8%A7%D8%B1%DB%8C همچنین استفاده از طرف خاتم برای بسته بندی، باعث می شود محصول از چهره جذاب تری برخوردار شود. این مقاله را در وب سایت صدف پک بخوانید...
-
معرفی بهترین ظروف بسته بندی خرما
یکشنبه 9 خرداد 1400 11:06
ظروف کریستالی بسته بندی خرما مستطیل 100 : همانطور که در پست قبلی گفته شد ظروف کریستالی بسته بندی خرما شفاف و درخشان هستند و در نمایش محصول شما نقش زیادی دارند. سبکی و مقاومت ظروف کریستالی خرما هم از دیگر مزایایی است که شما را در استفاده از ظرف کریستالی برای بسته بندی خرما ترغیب میکند. یکی از زیباترین و جدیدترین ظروف...
-
بادام کوهی
یکشنبه 11 آبان 1399 11:03
بادام کوهی ویکی پدیا بادام کوهی ، نام درختچه سبز رنگی است با برگ‌های باریک و کوچک که در اقلیم نیمه خشک ایران می‌روید. بادام کوهی از خانواده گل سرخیان می‌باشد. ارتفاع متوسط گیاه بین ۲ ٫ ۵ تا ۳ متر و قطر تاج پوشش آن نیز به ۲ تا ۲ ٫ ۵ متر بالغ می‌گردد. گل‌های سفیدرنگ بادام معمولاً قبل از ظهور برگ‌ها در اوایل فروردین‌ماه...
-
شکوفه بادام
شنبه 3 آبان 1399 13:28
شکوفه بادام ویکی پدیا منطقه تولید عمده بادام، کالیفرنیا در آمریکا است، بین فوریه و مارس ، شکوفه‌هایی که شباهت زیادی به شکوفهٔ گیلاس دارند، شکوفا می‌شوند. نوع آب و هوا در این زمان، میزان تولید بادام در آن سال را به شدت تحت تأثیر قرار خواهد داد. از وضعیت گل اطلاعات بسیار مهمی در مورد برداشت محصول در آن سال به دست...
-
بادام
چهارشنبه 30 مهر 1399 16:10
بادام ویکی پدیا ب ادام ( Prunus dulcis ) مترادف زیست‌شناسی ( Prunus amygdalus ) نوعی میوه است، که درخت آن بومی ایران و کشورهای اطراف و آسیای مرکزی است، اما در مناطق بسیاری کشت می‌شود. در اصل بادام جزو مغزهای حقیقی به حساب نمی‌آید، بلکه از انواع شفت هاست که دارای یک پوسته بیرونی و یک پوشش درونی سخت است که دانه (مغز) در...
-
ترکیبات شیمیایی گردو
یکشنبه 27 مهر 1399 12:40
ترکیبات شیمیایی گردو ویکی پدیا مغز گردو دارای چند اسید آلی، مقدر کمی اسانس، اگزالات آهک و ویتامین‌های A ,B ,C ,D ,E می‌باشد. همچنین مغز گردو دارای مقدار کمی آرسنیک است ( ۲ ٬ ۹۸ µg - میکروگرم- در ۱۰۰ گرم گردو ). برگ درخت گردو دارای ۳ درصد اینوژیت، اسید الاژیک، اسید گالیک و اسانسی با بوی مخصوص و مقداری پارافین، تانن،...
-
موارد مصرف گردو
سه‌شنبه 15 مهر 1399 08:38
موارد مصرف گردو ویکی پدیا مغز گردو نوعی مغز دانه است که به صورت خام (طبخ نشده) مصرف می‌گردد. این مغز می‌تواند به تنهایی یا آجیل با ترکیب سایر مغزها نظیر بادام، پسته، فندق و… مصرف شود. مغز گردو از خشکبار است . مغز گردو را همچنین برای مصرف طبخ می‌کنند . در مناطق مختف کشور انواع غذاها با طبخ گردو حاصل می‌شود. در برخی از...
-
مغز گردو
سه‌شنبه 8 مهر 1399 12:27
مغز گردو ویکی پدیا گردو ، دانه بزرگ خوراکی چروکیده از یک درخت برگریز از خانواده گردوییان، متشکل از دو نیمه، موجود در یک پوسته سخت محصور در یک میوه سبز می‌باشد . مغزگردو، مغز خوراکی یک شفت بوده، و در نتیجه یک فندقی محسوب نمی‌شود. منشأ درخت گردو ایران بوده و به همین دلیل در غرب با نام "Persian Walnut" شناخته...
-
گیاه‌شناسی زرشک
شنبه 5 مهر 1399 15:54
گیاه‌شناسی زرشک و ی کی‌پدیا زرشک و ارتباط آن با محیط طبیعی انواع زرشک دانه‌دار به عنوان درختچه‌ای میوه دهنده و خودرو در اکثر مناطق کوهستانی کشورمان به چشم می‌خورد و از آنجایی که از اجزا طبیعی اکوسیستم مناطق کوهستانی است حتی در شرایط سخت و نامساعد نیز میوه فراوانی تولید می‌کنند. نیاز آبی نیاز خالص آبیاری آن حدود ۹۹۰۰...
-
زرشک در ایران
پنج‌شنبه 3 مهر 1399 09:10
زرشک در ایران و ی کی‌پدیا در ایران زرشک گونه‌ای منحصر به فرد است و با گونه‌های دیگر متفاوت است بیشتر در منطقه خراسان جنوبی یا قهستان کشت می‌شود شهرستان‌های زیرکوه و قائنات مرکز اصلی تولید آن است. خوشه زرشک ایرانی ابتدا زردرنگ و بعد ترش مزه و در زمان رسیدن قرمز می‌شود و به مرور به رنگ شرابی در می‌آید. (مجله دریای پارس)...
-
خواص دارویی زرشک
دوشنبه 31 شهریور 1399 15:37
خواص دارویی زرشک و ی کی‌پدیا ریشه، پوست و ساقه سبوس و ریشه زرشک حاوی مواد شیمیایی به نام آلکالوئید ایزوکوئینولین است. این ترکیبات دارای خواص آنتی‌بیوتیکی دارد. برخی از آن‌ها باعث پائین آوردن تب، کاهش تورم و فشار خون شده و به تنظیم ضربان قلب و انقباض عضلات قلب کمک می‌کنند. · برای برطرف کردن سوزش ادرار مفید است. · واریس...
-
زرشک
شنبه 29 شهریور 1399 11:00
زرشک و ی کی‌پدیا زرشک نام یک سرده از تیره زرشکیان است. درختچه‌ای تیغدار به طول ۱ تا ۵ متر است. چوب آن به رنگ قرمز، قهوه‌ای یا زرد است. برگ‌های آن بیضی شکل با دندانه‌های اره‌ای و میوه‌اش قرمزرنگ بیضوی شکل و ترش مزه‌است. به ریشهٔ درخت زرشک «آئر خیس» گفته می‌شود. انتهای بهار و ابتدای تابستان فصل شکوفه دادن بوته زرشک است،...
-
آجیل‌های مناسب بدنسازی
سه‌شنبه 25 شهریور 1399 11:56
آجیل‌های مناسب بدنسازی {منبع ویکی پدیا} اگر به دنبال این هستید که ورزش را به‌طور جدی ادامه دهید یا تحت یک رژیم خاص ورزشکاری باشید بهتر است آجیل‌هایی با درصد پروتئین بالا انتخاب کنید چرا که پروتئین به رشد و ترمیم سلول‌ها کمک میکند. بادام زمینی در بدن سازی مصرف بادام زمینی بهترین راه برای افرادی ست که می‌خواهند پروتئین...
-
انواع آجیل
شنبه 22 شهریور 1399 15:50
انواع آجیل {منبع ویکی پدیا} آجیل‌ها انواع بسیار گوناگونی دارند که نمی‌توان برای تمامی آن‌ها اسم انتخاب کرد. برخی اسامی هم که برای آجیل‌ها انتخاب می‌شود از دو شیوه نام‌گذاری پیروی میکند. · شیوه اول که نام آجیل را بر اساس کاربرد آن انتخاب میکند. (برای مثال آجیل مشکل گشا). · شیوه دوم نام آجیل را بر اساس ترکیبات و اجزای...
-
آجیل
چهارشنبه 19 شهریور 1399 16:24
آجیل {منبع ویکی پدیا} آجیل به مخلوطی از خشکبار گفته می‌شود که بنا بر سلایق و مدل‌های گوناگون، ترکیبات آن فرق میکند. جایگاه در فرهنگ سنتی و باستانی آجیل از دیرباز به یکی از نمادهای فرهنگ ایرانی بدل گشته‌است به صورتی که برخی از مراسم سنتی ایرانیان (مانند نوروز و یلدا) تنها با حضور آجیل مفهوم خود را پیدا می‌کنند. جایگاه...
-
خواص هل به‌طور کامل
دوشنبه 17 شهریور 1399 09:39
خواص هل به‌طور کامل { منبع ویکی پدیا} درمان هالیتوسیس یا تنفس بدبو: یکی از مشکلات رایج مردم داشتن بوی بد دهان می‌باشد. تحقیقات نشان داده‌است دانه‌های هل باعث از بین رفتن باکتری دهان می‌شود و می‌تواند درمان مؤثری برای مشکل تنفس بدبو باشد. به همین دلیل از هل در صنعت آدامس سازی استفاده می‌شود. جلوگیری از سرطان: تحقیقات...
-
هل
شنبه 15 شهریور 1399 12:51
هل {ویکی پدیا} هِل میوه‌ای کوچک به اندازه بند انگشت با پوست تیره و دانه‌های خوشبو است. هل، میوه گیاهی از تیره زنجبیل‌هاست و انواع مختلفی شامل هل سیاه، هل سفید و هل سبز دارد که نوع سبز آن عطر تندتری دارد . هل یکی از چاشنی‌های معطر مورد استفاده در بعضی از غذاها، نان‌ها، شیرینی‌ها و به‌خصوص مرباها، است. هندی‌ها و...
-
خرما در ایران
پنج‌شنبه 13 شهریور 1399 11:59
خرما در ایران { منبع ویکی پدیا } سرانه مصرف خرما در ایران ۷ کیلوگرم است که میانگینی از مصرف سرانه ۲۵ کیلوگرمی استان‌های جنوبی و ۱ کیلوگرمی سایر استان‌ها می‌باشد. سرانه مصرف خرمای ایران ۴ کیلوگرم است. این در حالی است که سرانه مصرف خرما در عربستان ۱۳ کیلوگرم و در مصر ۱۶ کیلوگرم است. در ایران به‌طور سالانه، ۱ میلیون تن...
-
اصطلاحات نخل و خرما
چهارشنبه 12 شهریور 1399 12:36
اصطلاحات نخل و خرما { منبع ویکی پدیا } در مناطق خرماخیز ایران اصطلاحات و واژه‌های فارسی زیادی در ارتباط با نخل‌کاری رواج دارد که به برخی از آن‌ها اشاره می‌شود: · مچ، مُخ، مُغ، مُگ یا مُه و دیمیت به معنی نخل هم است. نام تنگه و منطقه هرمز هم از اهورامزدا و هرمزد و هورمزد تشکیل شده‌است. · فَسیل: ساقه اصلی درخت خرما. در...
-
کشورهای تولیدکنندهٔ خرما
پنج‌شنبه 6 شهریور 1399 08:16
کشورهای تولیدکنندهٔ خرما { منبع ویکی پدیا } صادرات خرما درسال ۲۰۱۲ میلادی مقایسه تولید جهانی خرما در ایران و سایر کشورهای اصلی تولیدکننده خرما - از سال ۲۰۰۰ کشور مصر از ایران پیشی گرفته و در حال فاصله گرفتن است. ده تولیدکنندهٔ برتر خرما در سال ۲۰۰۷ ( تن ( مصر ۱ ٬ ۳۱۳ ٬ ۰۰۰ ایران ۱ ٬ ۰۴۲ ٬ ۰۰۰ عربستان سعودی ۹۸۲ ٬ ۵۴۰...
-
تاریخچه کاشت خرما
چهارشنبه 5 شهریور 1399 09:50
تاریخچه کاشت خرما { منبع ویکی پدیا } درخت خرما در نواحی گرمسیری و نیمه‌گرمسیری، از جمله ایران پرورش می‌یابد. با اینکه خاستگاه آن را میانرودان، عربستان و شمال آفریقا ذکر می‌کنند ولی بررسی‌های علمی، آن را به گونه‌ای به نام علمی P.H. Sivestris که در هندوستان می‌روید نسبت می‌دهند. باستان شناسان احداث نخلستان‌ها را به پنج...
-
ترکیبات شیمیایی خرما
سه‌شنبه 4 شهریور 1399 09:40
ترکیبات شیمیایی خرما { منبع ویکی پدیا } خرما دارای ۲۵ درصد ساکارز، ۵۰درصد گلوکز، و مواد آلبومینوئیدی، پکتین و آب می‌باشد. به‌علاوه دارای ویتامین‌های مختلف مانند ویتامین A,B ، C,E و مقداری املاح معدنی می‌باشد. . ارزش غذایی ۱۰۰ گرم تشکیل دهنده اصلی مقدار در ۱۰۰ گرم انرژی کالری ۲۷۷ کیلوکالری کربوهیدرات ۷۴ ٫ ۹۷ گرم...
-
خرما
یکشنبه 2 شهریور 1399 09:31
خرما { منبع ویکی پدیا } خُرما (نام علمی: Phoenix dactylifera ) گیاهی تک‌لپه‌ای و گرمسیری جزو تیره نخل‌ها است که میوه‌اش خوراکی و دارای هسته‌ای سخت و پوست نازک و طعم شیرین که به شکل خوشه‌ای بزرگ از شاخه آویزان می‌گردد و برگ‌های آن بزرگ است. ارتفاع نخل به ۱۰ تا ۲۰ متر یا بیشتر می‌رسد. گستردگی گونه خرما عمدتاً در نیمکرهٔ...
-
ویژگی‌های درمانی زرد چوبه
شنبه 1 شهریور 1399 09:08
ویژگی‌های درمانی زرد چوبه منبع ویکی پدیا زردچوبه به دلیل خصوصیات آنتی‌اکسیدانی قوی خود یکی از موثرترین مواد در جلوگیری از سرطانی‌شدن سلول‌های بدن است. این گیاه همچنین موجب افزایش ترشح انسولین و کاهش قند خون در بیماران دیابتی می‌شود. کارآزمایی‌های بالینی زیادی در ارتباط با فواید مصرف روزمره زردچوبه انجام شده‌است. گفته...
-
موارد مصرف زردچوبه
پنج‌شنبه 30 مرداد 1399 11:10
موارد مصرف زردچوبه منبع ویکی پدیا ریشه خشک‌شده و آسیاب‌شده آن به تنهایی یا مخلوط با دیگر ادویه‌ها در ایران، پاکستان و هند مصرف زیادی دارد. از برگ‌های آن در بعضی مناطق آسیا به صورت دُلمه نیز استفاده می‌کنند. هرچند زردچوبه به عنوان طعم‌دهنده از مواد اصلی ادویه‌ها است، اما از آن به عنوان رنگ غذایی نیز در پاره‌ای از مناطق...
-
مشخصات گیاه زرد چوبه
چهارشنبه 29 مرداد 1399 08:14
مشخصات گیاه زرد چوبه منبع ویکی پدیا گیاهی است چندساله که در هند و کشورهای جنوب آسیا به‌بار می‌آید و دمای حدود ۲۰–۳۰ درجه سانتیگراد و محیط مرطوب بارانی نیاز دارد . ساقه‌های زیرزمینی گوشتی گیاه یا ریزوم جمع‌آوری شده و پس از جوشاندن در آب و سپس خشک‌کردن، آسیاب شده و پودر زرد مایل به نارنجی تهیه می‌شود. زردچوبه عمده‌ترین...
-
زردچوبه
سه‌شنبه 28 مرداد 1399 08:56
زرد چوبه منبع ویکی پدیا زَردچوبه یا زَرچوبه یا زَرده‌چال ( نام علمی : Curcuma longa ) نوعی گیاه و ادویه ای است که از آن گیاه تهیه می‌شود. زردچوبه از رده زنجبیل‌وارها (Liliopsida) ، راسته زنجبیل‌ها (Zingiberales) ، تیره زنجبیلیان (Zingiberaceae) ، گونه زردچوبه‌ای‌ها (Curcuma) است . پودر زردچوبه به رنگ زرد تیره‌است که...
-
زعفران
دوشنبه 27 مرداد 1399 11:06
زعفران [منبع ویکی پدیا] زعفران یا زَرپَران (نام علمی: Crocus sativus ) گیاهی است از تیرهٔ زنبقیان، سردهٔ زعفران که به عنوان ادویه در آشپزی کاربرد دارد. کلاله و خامه زرشکی رنگ گل زعفران جمع‌آوری و خشکانده می‌شود، و از آن برای چاشنی‌زنی و رنگ دهی غذاها استفاده می‌شود. زعفران سال هاست که به عنوان گران‌ترین ادویه جهان بر...