تجارت و استفاده از زعفران

تجارت و استفاده از زعفران

تجارت و استفاده از زعفران

تجارت و استفاده از زعفران

بهترین بسته بندی زعفران

ظروف بسته بندی خاتم از زیبایی متفاوتی برخوردار می باشد و هنر ایرانی را به رخ جهانیان می کشد.

https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D8%A7%D8%AA%D9%85%E2%80%8C%DA%A9%D8%A7%D8%B1%DB%8C
همچنین استفاده از طرف خاتم برای بسته بندی، باعث می شود محصول از چهره جذاب تری برخوردار شود. 

این مقاله را در وب سایت صدف پک بخوانید

https://bit.ly/3gKvR59

با استفاده از این ظروف زیبایی خاصی را به محصولات خود به خصوص محصولات صادراتی ارائه دهید

https://www.amazon.com/Mazaeus-Saffron-Premium-Threads-Culinary/dp/B07KJRW176/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=Saffron+packaging&qid=1624097807&sr=8-1

معرفی بهترین ظروف بسته بندی خرما

ظروف کریستالی بسته بندی خرما 
مستطیل 100 : همانطور که در پست قبلی گفته شد ظروف کریستالی بسته بندی خرما شفاف و درخشان هستند و در نمایش محصول شما نقش زیادی  دارند. سبکی  و مقاومت ظروف کریستالی خرما هم از دیگر مزایایی است که شما را در استفاده از ظرف کریستالی برای بسته بندی خرما ترغیب میکند. یکی از زیباترین و جدیدترین ظروف کریستالی بسته بندی خرما که در شرکت صدف پک تولید میشود مستطیل 100 است. طراحی چهار گوش به همراه گوشه های فرو رفته طراحی بدنه آنرا بی نظیر میکند. ابعاد مستطیل 100 عبارت است از :  170 × 140 × 40 میلی متر. وزن این ایده بسته بندی خرما 87 گرم است که در حمل  و نقل و ارسال های صادراتی صرفه جویی  میکند. نمونه های خارجی این قوطی بسته بندی خرما که در سایت هایی مانند آمازون و علی بابا هم موجود است کیفیت لازم را ندارند و سریعا لکه میشوند و از زیبایی محصول بسته بندی شده میکاهند.

برای اطلاع از قیمت ظرف کریستالی مستطیل 100 با همکاران واحد فروش شرکت صدف پک تماس حاصل فرمایید

https://www.sadafpack.co/

واتساپ : 09023038600
برای اطلاعات بیشتر در مورد روش های نگهداری و محافظت از خرما در صادرات به مقاله "ظروف بسته بندی خرما" مراجعه کنید.

بادام کوهی

بادام کوهی

ویکی پدیا

 

بادام کوهی، نام درختچه سبز رنگی است با برگ‌های باریک و کوچک که در اقلیم نیمه خشک ایران می‌روید. بادام کوهی از خانواده گل سرخیان می‌باشد. ارتفاع متوسط گیاه بین ۲٫۵ تا ۳ متر و قطر تاج پوشش آن نیز به ۲ تا ۲٫۵ متر بالغ می‌گردد. گل‌های سفیدرنگ بادام معمولاً قبل از ظهور برگ‌ها در اوایل فروردین‌ماه ظاهر می‌شوند. دانه این گیاه که پس از فراوری (شیرین کردن) مصرف خوراکی دارد معمولاً از اوایل خرداد تا اواخر این ماه برداشت می‌شود.

زیستگاه بادام کوهی

بادام کوهی در خاک‌های عمیق تا نیمه‌عمیق، سنگ‌ریزه‌دار و بر روی تشکیلات آهکی – سیلیسی در شیب‌های ملایم کوهستان‌ها می‌روید. بومی ایران و منطقهٔ خاورمیانه، گستردگی در مناطق جنوبی، مرکزی و شمال شرق ایران، در کوه‌های آهکی- سنگلاخی است. دامنه‌های ارتفاعی رویش‌گاه بادام کوهی بین ۲۰۰تا ۲۷۰۰ متر از سطح دریا، در خطوط هم باران ۱۵۰ تا ۲۵۰ میلی‌متر قرار گرفته‌اند.

موقعیت جغرافیایی

این گیاه، در مناطق کوهستانی در استان‌های خراسان (کوهسرخ) فارس، کرمان خوزستان، سیستان و بلوچستان، یزد، اراک، کردستان، بختیاری، تهران، میانه و لرستان و در انواع مختلف خاک رشد می‌کند.

سایر موارد

·         ارجنک - یا بادام زاگرسی و بادام اراکی، گونه‌ای بادام که پراکنش آن منحصر به زاگرس جنوبی در ایران است.

·         ارژن - یا بادام کوهی، گونه‌ای از بادام که به‌طور گسترده در ایران و ترکمنستان می‌روید.

·         تنگرس - یا بادام خاردار یا تِنْگِس، گونه‌ای بادام که تنها در زاگرس جنوبی در ایران می‌روید.

·         بادام گنوئی - یا ارچن، گونه‌ای از بادام که منحصر به استان‌های جنوبی و جنوب‌شرقی ایران است.

·         بادام شرقی - گونه‌ای از بادام وحشی که بومی غرب ایران و شمال عراق است.

بادام تلخ

بادام تلخ نیز مانند دانه‌های هلو، زردآلو، آلو، سیب، به و گیلاس از آمیگدالین تشکیل یافته‌است که می‌تواند در بدن تبدیل به سیانید شود. در تمام دنیا دو نوع بادام وجود دارد: بادام شیرین و بادام تلخ. بادام تلخ باید به منظور از بین رفتن مواد شیمیایی سمی موجود در آن حرارت داده شود یا پاستوریزه شود. بادام سرشار از پروتئین، ویتامین E، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و آهن است که برای بدن مفید می‌باشد؛ اما مصرف بادام تلخ به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.

ارزش غذایی

مغز بادام تلخ به مقدار کم حاوی سیانور دو پتاس و اسید سیاندریک و ویتامیناست که اگر فردی به مقدار زیاد آن را مصرف کند، مسموم می‌شود. مصرف پنج تا ده عدد مغز بادام تلخ در کودکان می‌تواند مسمومیت شدید به همراه داشته باشد، در بزرگسالان این تعداد به ۵۰ عدد می‌رسد.

بادام به عنوان منبع خوبی برای دریافت پروتئین در بین غذاهای سالم توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا توصیه شده‌است در سال ۲۰۱۶ یک بررسی بالینی نشان داد که مصرف منظم بادام باعث می‌شود سطح کلسترول LDL خون و همچنین خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کاهش یابد.

 

شکوفه بادام

شکوفه بادام

ویکی پدیا

منطقه تولید عمده بادام، کالیفرنیا در آمریکا است، بین فوریه و مارس، شکوفه‌هایی که شباهت زیادی به شکوفهٔ گیلاس دارند، شکوفا می‌شوند. نوع آب و هوا در این زمان، میزان تولید بادام در آن سال را به شدت تحت تأثیر قرار خواهد داد. از وضعیت گل اطلاعات بسیار مهمی در مورد برداشت محصول در آن سال به دست می‌آید؛ بنابراین، هر مرحله از وضعیت گل نام بخصوصی دارد:

1.      تراشه سبز، به جوانه‌های سبز بادام گفته می‌شود. این مرحله قبل از به‌وجود آمدن جوانهٔ صورتی است.

2.      جوانه صورتی، جوانه به رنگ صورتی دیده می‌شود.

3.      پاپ کورن، جوانه مانند پاپ کورن متورم شده ولی هنوز باز نشده‌است.

4.      شکوفه، شکوفایی کامل

5.      پتال فول، ریزش گلبرگ

6.      ژاکت، گلبرگ‌ها ریخته‌است و تنها کاسه گل باقی‌مانده‌است.

7.      خارج از ژاکت، کاسه گل جای خود را به میوه داده‌است.

تولید

در سال ۲۰۱۷ تولید جهانی بادام برابر ۲٫۲ میلیون تن بوده‌است که ۴۶٪ از این مقدار متعلق به امریکاستسایر کشورهای اصلی تولیدکننده شامل اسپانیا، ایران و مراکش مجموعاً ۲۲٪ از تولید جهانی این محصول را به خود اختصاص داده‌اند.

بادام

بادام

ویکی پدیا

بادام (Prunus dulcis ) مترادف زیست‌شناسی ( Prunus amygdalus) نوعی میوه است، که درخت آن بومی ایران و کشورهای اطراف و آسیای مرکزی است، اما در مناطق بسیاری کشت می‌شود. در اصل بادام جزو مغزهای حقیقی به حساب نمی‌آید، بلکه از انواع شفت هاست که دارای یک پوسته بیرونی و یک پوشش درونی سخت است که دانه (مغز) در درون آن قرار می‌گیرد. ارتفاع درخت بادام ۴ تا ۱۰ متر است و قطر آن نیز می‌تواند به بیش از ۳۰ سانتیمتر برسد. نوع خودروی آن را که هسته‌های کوچک دارد اَرْژَن می‌نامند.

بزرگترین کشورهای تولیدکننده بادام در دنیا ایالات متحده آمریکا و اسپانیا هستند. ایران با تولید ۶٪ در رتبه پنجم تولیدکنندگان این میوه قرار دارد. ۴۹٪ دانه بادام را روغن تشکیل می‌دهد که ۶۲٪ آن اولئیک اسید غیر اشباع، ۲۴٪ لینولئیک اسید غیراشباع، و ۶٪ آن پالمیتیک اسید اشباع است. مقدار انرژی موجود در هر ۱۰۰ گرم مغز بادام، ۵۷۶ کیلوکالری است. بزرگترین بادامستان‌های دیم در ایران، در کوهسرخ و سرولایت خراسان رضوی قرار دارد.

 

ریشهٔ واژه

واژهٔ بادام ریشهٔ ایرانی دارد و از فارسی به زبان‌های ترکی، عربی، هندی و اردو راه یافته‌است.